MANOKWARI, cahayapapua.id—Bupati Manokwari Hermus Indou menyerukan masyarakat meningkatkan rasa kecintaan terhadap makanan yang diolah dari menu berbahan lokal.
Hermus melontarkan seruan cinta menu lokal ini, di sela lomba cipta menu B2SA yang dirangkai dengan lomba Wayase dan lomba Yosim Pancar di Distrik Manokwari Barat, Selasa (22/8/2023).
“Kita ketahui bahwa hampir akhir-akhir ini, telah terjadi pergeseran pola makan kita. Hampir kita lebih banyak mengkonsumsi nasi dan juga pola makan yang lainnya,“ ujar Hermus
Menurutnya, lomba cipta menu B2SA sebagai bukti dalam mengembalikan rasa cinta terhadap makanan yang berbasis daerah atau bahan pangan lokal. Lomba yang digelar merupakan rangkaian kegiatan meriahkan HUT 78 RI di kabupaten Manokwari.
“Kita harus memperbaiki pola konsumsi kita di setiap rumah tangga sehingga kualitas sumber daya manusia, terutama untuk memberikan asupan bagi anak-anak untuk mempersiapkan masa depan mereka sebagai sumber daya manusia yang berkualitas bisa dapat kita wujudkan bersama-sama,“ ucap Hermus.
Hermus berharap kegiatan cipta menu B2SA tak sekadar semonial dan perlombaan biasa. Melalui kegiatan itu cinta menu lokal dan kesadaran mengonsumsi bahan pangan lokal tersosialisasi ke masyarakat
“Lomba ini bertujuan untuk membangun kualitas, karena kualitas tidak bisa terbangun jika tidak ada kompetisi.
Lomba cipta menu tingkat distrik ini, turut dihadiri Ketua TP PKK Provinsi Papua Barat Ny. Roma Megawanty Waterpauw. Bupati Hermus juga mengapresiasi TP PKK kabupaten dan TP PKK Distrik Manokwari Barat atas terselenggarnya sejumlah lomba tersebut. (PSR-CP)
